Spécialité de l’Aubrac, du Cantal ou de la Lozère, l’aligot n’a pas de secret pour Serge. Ce jeudi 21 novembre, pour notre repas mensuel, Serge, aidé de sa femme, nous a régalés avec en apéritif : Framboisine et ses petits accompagnements, en plat principal : aligot et saucisse de Toulouse, et en dessert : tarte aux pommes maison. Nous étions plus de vingt Sélistes à apprécier ce moment de gourmandise et de convivialité. Tout le monde a mis la main à la pâte pour la vaisselle et le rangement. Merci Serge !
Aligot préparé par Serge
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