Ce jeudi 22 mai 2025, l’espace d’une soirée, nous avons été transportés dans le sud de la France avec ce repas préparé par Denise qui s’intitulait « En route vers Porquerolles ». Après un apéritif composé de vin d’orange maison, de beignets de fleurs de courgettes et de petits biscuits, nous avons dégusté des coquilles de poisson et fruits de mer, puis une soupe délicieuse faite avec des poissons achetés par Denise auprès de pêcheurs locaux lors de son séjour dans sa campagne varoise, et accompagnée de tartines grillées et de « rouille ». Le vin blanc qui accompagnait ce repas provençal provenait des vignes du père de Denise et de la coopérative de son village. Pour terminer, un excellent dessert nous a été servi : framboises melba. Tout était parfait, repas très apprécié et ambiance conviviale. Merci à Denise de nous avoir fait découvrir les saveurs de sa Méditerranée.
En route vers Porquerolles préparé par Denise
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