Visite d'un élevage d'escargots à Thusy

Une sortie a été organisée le jeudi 26 juin 2025 pour visiter un élevage d’escargots à “L’ESCARGOT EN HERBE”, une ferme d’élevage de gros gris (Helix Aspersia) située au hameau de Pesay à Thusy, tenue par un duo mère-fille. Afin de rendre cette journée encore plus conviviale, Geneviève Laplace nous a invités à partager notre repas dans sa cuisine d’été. Geneviève nous a accueillis à 11 heures, ce qui nous a permis de déjeuner avant de nous rendre à l’élevage d’escargots. Une atmosphère très conviviale a été au rendez-vous. A « L’escargot en herbe » nous avons appris toutes les étapes de l’élevage des escargots : un environnement clos, ombragé et humide, leur alimentation (végétaux, carottes, céréales), la reproduction sexuée, leur évolution jusqu’à la production alimentaire et dérivés comme la bave pour les cosmétiques. À la fin de cette visite enrichissante, chaque participant est reparti satisfait et heureux de sa journée